お家で簡単クリスマスコース！メインは炊飯器で作る簡単ローストビーフで決まり！
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外で素敵なクリスマスディナーを食べるのも良いけど、
どこも混んでいて疲れる…。
ならば！お家で簡単に作って、美味しく食べよう！
今年のテーマは「それっぽい」
クリスマスコースを食べたことがある訳ではないけど、なんか豪華！それっぽい！！笑
を手軽にお家で実現したいと思います！
■前菜■
サーモンとアボカドのサラダ
参考にしたレシピはこちら♪
一応クリスマスなので…
クリスマスカラーでパセリとピンクペッパーをトッピング。
ミニトマトを添えて、粗挽きのブラックペッパーをかけたら更にそれっぽく！笑
■スープ■
キャンベルのパンプキンポタージュ
それっぽくするポイント
１．パセリを飾る
２．生クリームをポツポツ垂らし、そこに串で線を引く
それでも写真のスープがそれっぽくならなかった原因（笑）
・少し冷めてから生クリームを垂らしたら、スープに膜がはっていて、細かい模様を再現できず。串ではなく、お箸で線を書いたのも敗因？！
■メイン■
今年は炊飯器でローストビーフを作ります♪
参考にしたレシピはこちら♪
牛もものブロック 2人で350g
前日に塩コショウ＋ニンニクを擦り込んでおきます。
焼く1時間前に冷蔵庫から出してお肉を常温に戻します。
強火でなるべく短時間で、表面に焦げ目を付けます。
全ての面をこんがりと。
粗熱をとったらラップできつく包みます。
ストローで袋の中の空気を吸って、限りなく真空に近くします。
炊飯器にお湯をはって、保温で35分放置したらオーケー！
35分経ったら、冷蔵庫で40分ほど寝かせて完成！！！
グレイビーソースは赤ワイン＋お酢＋醤油＋砂糖、最後に煮詰めてからバターです。
■付け合わせ■
マッシュポテト
参考にしたレシピはこれ♪
少し手間は掛りますが、インスタントとは比べ物になりません！
是非手作りで！
